
Ανδριώτικος Λαμπριάτης – Το γεμιστό αρνί της Λαμπρής Ο Λαμπριάτης είναι το παραδοσιακό γεμιστό κατσίκι ή αρνί φούρνου της Άνδρου,...
Ανδριώτικος Λαμπριάτης – Το γεμιστό αρνί της Λαμπρής Ο Λαμπριάτης είναι το παραδοσιακό γεμιστό κατσίκι ή αρνί φούρνου της Άνδρου,...
Πάτουδο Νάξου – Γεμιστό αρνί με χορταρικά Το πάτουδο είναι η ναξιώτικη εκδοχή του γεμιστού αρνιού. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό...
Σιφνέικο Μαστέλο – Αρνί στο πήλινο με κρασί και άνηθο Το μαστέλο είναι το παραδοσιακό αρνάκι (ή κατσικάκι) φούρνου της...
Τηνιακά Τσιμπητά – Κεντητά γλυκά τυροπιτάκια Τα τσιμπητά της Τήνου είναι μικρά ανοικτά γλυκά τυροπιτάκια, φτιαγμένα με φρέσκο τοπικό τυρί...
Συριανή γλυκιά τυρόπιτα – Η καθολική «Φραγκοσυριανή» λιχουδιά Στη Σύρο, εκτός από τα διάσημα λουκούμια, το Πάσχα έχει τη δική...
Μυκονιάτικη Μελόπιτα – Τάρτα με μέλι και τυρί Η μελόπιτα Μυκόνου είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που μοιάζει με cheesecake: έχει...
Ρεβυθάδα Σίφνου – Η Μεγάλη Κυριακή της Κατσαρόλας Η ρεβυθάδα είναι το πιο εμβληματικό πιάτο της Σίφνου. Μαγειρεύεται κάθε Κυριακή...
Καλτσούνια Άνδρου – Γλυκές Τυρόπιτες Πασχαλινές Τα καλτσούνια της Άνδρου, γνωστά για την πλούσια γεύση και το άρωμά τους, παρασκευάζονται...
Ματσάτα: Χειροποίητα Ζυμαρικά από τη Φολέγανδρο Στη Φολέγανδρο, τα Ματσάτα είναι παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά που σερβίρονται συνήθως με κοκκινιστό κρέας,...